Промышленная коптильная камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, сыра и других продуктов. Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, оснащена автоматической системой контроля температуры, влажности и дымогенерации.
Основные характеристики:
— Объём загрузки: 100 / 200 / 300 / 500 кг за цикл
— Диапазон температур: 20-150 градусов Цельсия
— Тип копчения: горячее, холодное, полугорячее
— Встроенный дымогенератор на щепе
— Материал: AISI 304 (пищевая нержавейка)
— Управление: сенсорная PLC-панель с программами
— Питание: 380В / 50Гц / 3 фазы
Комплектация: камера, дымогенератор, рамы для подвеса/решётки, блок управления, паспорт изделия.
Применение: колбасные цеха, рыбоперерабатывающие предприятия, крафтовые сыроварни, фермерские хозяйства, предприятия HoReCa.
Срок поставки: 4-6 недель. Гарантия: 12 месяцев. Документы: счёт-фактура с НДС, сертификат соответствия, паспорт изделия.
